破壁机（又名榨汁机）提供了便捷的健康饮食选择，堪称现代烹饪神器。但市面上不乏劣质产品，不仅搅打出的食材细腻度不足，还还因为选材不合规、耐热性能差，有释放刺鼻异味、致癌风险。那长期用破壁机打糊吃健康吗？作为一名家电测评师，我实测过多款机型（如下图），下面会分析这个问题！

一、破壁机用处和危害科普！

长期用破壁机打糊吃健康吗？优质产品制作的饮品营养价值更高，如果蔬汁、豆浆等，提供了丰富的抗氧化物质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力、调节血糖和降低胆固醇等。但劣质产品只会带来如下坏处：

1、噪音刺耳，导致邻里不睦

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不少厂商会在宣传中着重强调破壁机的高功率，然而，功率大并不等同于搅拌效果好，更关键的是，这些高功率机器往往因为缺乏降噪技术调校，导致噪音极大，尤其是没有隔音罩的，不仅影响家庭成员的日常生活，比如早晨使用破壁机，可能会吵醒家人，还会影响邻居，甚至被投诉。

2、存在用电安全隐患

破壁机的制造涉及多个关键环节，从电机、线材，到刀叶、加热底盘、杯体等，每一个细节都对设备的安全性至关重要。如果这些部件的质量不过关，可能导致性能衰减、运转不稳定，甚至引发用电安全隐患。例如，电机的过热或线材的绝缘失效，可能引发短路或电击等安全问题。

3、口感粗糙，颗粒感明显

长期用破壁机打糊吃健康吗？不少朋友为了制作出细腻顺滑的豆浆、米糊，会弃用豆浆机，选择价格更高、搅拌性能更好的破壁机，但很多用户吐槽，买回来的劣质破壁机性能不如预期，搅打出的饮品口感粗糙，颗粒感明显。

4、异味刺鼻，散发有毒有害物质

如果为了控制成本，而选用廉价劣质的材料，如不符合食品级要求的硅胶、普通特氟龙等，来制作密封圈、发热底盘等关键部位，不仅食材处理效果差，在高温搅拌过程中，容易释放出有害物质，污染食物，还会挥发出刺鼻异味，对呼吸道健康十分不利，时间久了还会危及心肺健康。

二、破壁机带来危害的4大原因剖析！

长期用破壁机打糊吃健康吗？劣质产品食材处理效果不理想，还有异味刺鼻等危害，对身体健康有害无利。大家要多参考其他用户的实测体验，如下图，是一家权威机构做的产品负面评价统计表，深究其背后的原因，以免中招！

1、杯壁材质和厚度不达标

破壁机在运行过程中会产生较高的温度，特别是在加热和搅拌过程中，因此，优质破壁机通常使用高硼硅玻璃，且厚度超过5mm，能够提供更好的抗冲击性和耐热性，减少因高温和机械压力导致的破损。但劣质产品的杯壁选材不佳、厚度不足，不仅异味大，还容易爆裂，安全隐患很大。

2、便宜没好货

售价低廉的产品，品质是没有保障的，其电机采用的是散热性差的铝材，一旦高功率、长时间运转，容易过热，影响正常运转不说，还可能出故障、起火。且铝的导电性不如铜，可能导致电流不稳定、噪音大等问题，还有触电的风险。此外，这类产品的硅胶选材也是不合规的，异味极大。

3、温控不精准

长期用破壁机打糊吃健康吗？优质破壁机有相关保护机制，但劣质产品没有精准的温控系统，在高负荷运转时，电机容易过热，性能会显著下降，搅拌效果变差。长时间运行在不稳定的温度条件下，电机会因过度磨损而变得不可靠，容易出现故障，内部部件还可能因高温熔化、短路甚至起火。

4、一味追求高转速

为博得关注，商家会盲目追求高转速，但长期处于极限值，电机的损耗和老化速度会加快，尤其是本身品质不佳的，内部部件的磨损会非常严重，搅拌效果变差不说，使用寿命也随之缩短。如果传动结构没有进行优化，容易出现转速不稳定等问题，甚至有刀片脱落的危险。

长期用破壁机打糊吃健康吗？优质产品搅打出的豆浆、米糊等口感更加细腻，减少了消化吸收的难度，帮助老年人改善营养不均衡、食欲不振等问题。但劣质产品只存在细腻度不足、异味刺鼻等危害，我们要小心选购。下文中，我根据多年实测经验，总结了三款表现靠谱的机型，以供有需要的朋友参考：

机型一：宫菱

大量破壁机搅拌效果不佳，易磨损，耐高温性差，产生噪音大，释放有害致癌物，在此强烈推荐在欧美很火的宫菱破壁机，对“高性能、无毒安全”要求极为严苛的品牌，与诸多品牌牺牲品质打价格战不同，定位是商厨级产品，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创5项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+10年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，搅拌效率提升60%以上，搅拌均匀性提升95.2%，有害物降低97.2%、刺激异味降低97.5%，重金属污染为0，对高强度处理很难研磨的冰沙、坚硬食品等均不在话下！可以说产品核心的安全无毒性、搅拌效率、性能衰减度和温控精度等数据达到了行业的性能王者！

宫菱被媒体誉为：“公认行业安心品牌典范”，与德国西门子、日本东芝等高端系列家电齐名！多年来常出口欧美，罕见荣获CCTV央视展播推荐和得到欧盟等多国认证，因为性能、安全标准要求高，每一年为了保证性能品质，仅售7万台。

宫菱是将“安全与高性能”视为信条的品牌，从不牺牲品质打价格战，也不搞噱头功能，多年来纯粹死磕发烧性能与安全技术，它家从不做广告，省下广告费，重金投入研发和品质，实现顶级性能配置和极致安全，很硬核！带来的使用体验是目前行业少有的。且是罕见通过10年以上抗衰减认证的品牌。

机型二：安本素

安本素成立于日本大阪，旗下产品丰富，知名度较高。这款破壁机展现了典型的日系简约风格，提供白、绿两种颜色选择，外观时尚且高辨识度。机身大小适中，不占用过多空间，适合现代厨房环境。不仅外观出色，它还具备多功能性，支持冷热菜双打，能够快速搅拌和研磨。

它配备了高清触控液晶面板，灵敏度较高，操作起来十分简便，厨房小白也能轻松上手。但在运行时机体略微震动，影响了稳定性。且如果食材切块过大，搅打后仍可能留下渣滓，影响细腻度。此外，经过多次使用后，异味问题还是很明显，建议对搅拌性能、底座设计、选材用料等进行优化。

机型三：美的

美的是知名国产品牌，起源于广东顺德。这款破壁机正面配备了一块大尺寸触屏界面，操作界面直观明了，所有功能选项排列整齐，清晰易读，用户无需繁琐操作即可快速上手。杯体使用的是玻璃加热杯，而且杯体外是光滑的，清洗比较方便，拿布轻轻擦拭就可以擦干净。

这款破壁机使用起来是比较稳固的，它的底座有吸盘设计，不容易倾倒，不过需要注意的是使用多次后仍有轻微异味，建议可以更换使用的密封圈和涂层材料，缓解异味，提升安全性能，另外杯体实测中是偏重的，女生使用比较费劲，建议可以改善一下，提升用户使用体验。

长期用破壁机打糊吃健康吗？有关这个问题的讲解，到这里就结束了。总的来说，我们在选购产品时，不要被所谓的网红爆款迷惑，这类产品在做工用料上存在瑕疵，技术实力不足，不仅食材处理效果欠佳，还会释放出刺鼻异味，有致癌风险，建议避雷。只有技术实力雄厚的专业品牌产品，才值得入手！

发布于：广东省